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酒肴 あざらし

(39) Bar & grill
Address: Japan, 〒802-0064 Fukuoka, Kitakyushu, Kokurakita Ward, Katano, 4 Chome−13−19 酒肴 あざらし
Hours: Open ⋅ Closes 3 AM ⋅ Reopens 6 PM
Phone: +81 93-931-5526
Rating (5) · ¥2,000~¥2,999
日本酒・焼酎だけでなく、ウォッカもジンも国産品という、少し尖った隠れ家的な店。日本酒カクテル、フルーツリキュールなど常時400アイテムを取り揃えてお待ちしており ...
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酒肴 あざらし 北九州の『和』Bar
Twitter › azarashi_0503
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複雑に入り組んだ山谷で構成されている長野県はたくさんの酒蔵が存在し、AさんとBさんは同じ中学校に通っているのに、そのお父さんの晩酌酒の銘柄名が異なる、ということもしばしば。 意外に海のアテと相性の良い銘柄が多いのも長野酒の特徴といえます。 #澤の花 #花ごころ辛口純米 開栓しています。
Twitter • 9 hours ago
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マンションで酒造りをする蔵。 正確にはいったん酒造りをやめそこにマンションを建て、近年改装して製造を再開、というのが時系列に沿った流れになります。立地を活かし、全館冷房という武器を得て近代的な造りを体現しています。 #神蔵 #七曜 #飲食店限定 純米酒 開栓しています。
Twitter • 1 day ago
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県外向けであったり新しいコンセプトを掲げて新しい銘柄を各蔵が出していますが、地元向けやクラシックな銘柄も、質を磨きつつ醸し続けるメーカーもたくさんあります。現地の肴に魔法のように寄り添う定番酒は、ずっと飲み続けられる安心感があります。 #大地酒造 #天真雪正宗 開栓しています。
Twitter • 2 days ago
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誤解ないように申し上げると黄麹・黒麹・白麹たちが属するAspergillus属にも #アフラトキシン という毒素を産生するものがいます。15年ほど前に #事故米 騒動でひところ有名になりました。 #コウジカビ たちはそんな毒素を産生せず、お酒を醸してくれる選ばれた(飼い慣らされた?)大スターなのです。
Twitter • 3 days ago
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#本格焼酎 や #泡盛 の製造に用いられる #黒麹菌(もしくはその変異種の白麹菌)もAspergillus属であり、#紅麹=Monascus属とは異なるため #シトリニン毒素 を産生しません。 安心してお飲み下さい( ^ω^ )
Twitter • 3 days ago
Rating (12)
羽州・山形の地で栽培に適しており、醸造特性が特に高級酒に向いている品種を、20年近くかけて作出に成功したというもの。ここにきて日本全国に行き渡るようになり、 ...
店舗紹介 · おひとり様時間を満喫したい!ひとり飲みビギナー応援酒場。日本酒・焼酎は勿論、ウォッカもジンも国産品を取り揃えます。 · 広々カウンター席 · 小鉢酒肴を ...
酒肴あざらし|福岡県では、県産水産物を積極的に取り扱う飲食店や販売店を「地魚応援の店」として認定し、PRすることにより、県産水産物の消費拡大と漁業への理解 ...
Rating (4) · ¥2,000~¥2,999
Jun 28, 2018 · 日本酒カクテル、フルーツリキュールなど常時400アイテムを取り揃えてお待ちしております。 酒肴のテイクアウトも承っております。日替わりメニューは各種 ...
店舗情報 · 住所. 〒802-0064 福岡県北九州市小倉北区片野4-13-19 · アクセス. モノレール小倉線片野駅 徒歩8分 · 電話. 093-931-5526 · 営業時間. ディナー 18:00~翌3:00
Rating (1) · ランチ予算: 営業時間外 ディナー予算: ~3000円
夜遅くまで開いてるので、隠れ家にはもってこいです。 感じのイイマスターが選りすぐった洋酒、日本酒、焼酎がずらりと並び ...